Curryblad, torkade, 100 g

Denna specialitet från det asiatiska köket berikar wokrätter, curryrätter, soppor och nudelrätter med sin karakteristiska smak. Curryblad kommer från det liknamnade curryträdet och ska inte förväxlas med currypulver, som tillverkas som kryddblandningar. Doften och smaken av curryblad är frisk och behaglig och påminner vagt om mandarin. De används i köken i södra Indien och Sri Lanka och smaksätter särskilt bra ris- och linsrätter.