Creative Cuisine Xanthan, förtjockningsmedel, 200 g

En klassisk delikatessprodukt som har visat sig vara användbar i många tillämpningar. Xanthan utvinns ur fermenterad majsstärkelse och är idealisk för att tjockna kalla och varma vätskor, särskilt soppor och såser. Xanthan är mycket utbytesstark och smakneutral. Blanda helt enkelt 3–4 g per liter vätska med en stavmixer. Ingen uppkokning behövs!