En efterfrågad produkt från fackhandelns sortiment med bred användning. FR-BIO-01 Mjölken kommer huvudsakligen från kor av den normandiska rasen, som ger en fett- och proteinrik mjölk som är utmärkt för tillverkning av mjukost. Mjölkig, balanserad arom, med en behaglig ton av obehandlad mjölk, beroende på säsong och mognadsgrad en fin jästarom, påminner om solrosfrön.
