Den berömda, kryddiga och pikanta såsen från det latinamerikanska köket. Traditionellt serveras den som tillbehör till tacos, tortillas och fiskrätter. Den har en unik smak tack vare grovhackade tomater, lök och paprika. Den avrundas med persilja, vitvinsvinäger och vitlök. Denna kylda salsa är färdig att använda direkt och ger en fantastisk visuell effekt i rätter. Förutom de klassiska användningsområdena passar den också utmärkt som garnering eller topping på hamburgerbröd och pizza.
