Färska röda chilifrukter, puréade med lite olja. Denna kylda chilipuré är medelstark och redo att användas direkt, eftersom chilifrukterna redan är finhackade. På så sätt bevaras de röda chilifruktens arom och hetta. Eftersom det är en puré är den lätt att blanda i alla rätter. Perfekt för soppor, såser och marinader.
