Chilipeppar – "Shichimi Togarashi", 300 g

En baskrydda med bred användning: i marinader, såser, soppor, grytor och som avslutande krydda på tallriken. En blandning av chili, svart och vit sesam, mandarinskal, ingefära, japansk bergpeppar och grön purpurtang. Denna peppars styrka bestäms av chilins styrka. Den ger currypastor, thailändska soppor och sydamerikanska rätter, såsom chili con carne, en eldig ton. Finns även i 15 g-förpackning.