CHEF FOOD Premium Selection – Ossetra (gueldenstaedtii), akvakultur, utan konser, 250 g

Denna specialitet från havet förädlar förrätter, huvudrätter och kanapéer. Ossetra-störkaviar – Med sin typiska nötiga smak kan den utan problem mäta sig med en Osietra-kaviar av högsta kvalitet (vildstör). Kaviaren saltas med en skonsam metod (malossol) och säljs utan några konserverings- eller tillsatsämnen. Den är fri från borax och därför inte lika syrlig som kaviar från vildstör kan vara.