Chanpon Ponzu, gjord på sojasås och 5 citrussafter, Marusho, 700 ml

En mycket rund ponzu utan vinäger med 5 citrusfrukter (daidai, yukou, yuzu, kabosu, sudachi) förfinad med bonito. För carpaccio, dressingar etc. Liksom för alla Marusho-produkter används endast förstklassiga, lokalt utvalda råvaror. Marusho lägger stor vikt vid naturlighet i alla sina produkter och avstår från alla typer av tillsatser. Uppkallade efter berömda sumobrottare fermenteras de allra bästa råvarorna tillsammans med källvatten från Mount Nachi till unika naturliga vinäger. Sedan 1879 och fram till idag brygger Marusho vinäger på traditionellt sätt i fat – Kioke – av Kumano-ceder.