CARTA FATA® matlagnings- och stekfolie, värmetålig upp till 220 °C, 50 cm x 10 m

Dessa tillbehör är avsedda för frekvent användning i kök och catering. Carta Fata®-matlagnings- och stekfolierna erbjuder helt nya möjligheter i köket. Fördelarna med dessa matlagningsfolier, som möjliggör tillagning vid höga temperaturer i foliepåsar (så att säga högtemperatur-sous vide), är tydliga inte bara för den privata hobbykocken utan även i professionella kök. Du slipper smutsiga kokkärl och smakerna stannar där de ska – i maten. Folien kan skäras till efter önskemål, fyllas och förslutas med värmetåliga silikonband eller med en knut, och kan användas i ugn, stekpanna och även i fritösen upp till 220 °C. Dessutom är de praktiska för mise-en-place, eftersom man kan förvara färdigportioner, till och med i frysen vid upp till -70 °C.