Camelinaolja, Fandler, ekologisk, 250 ml

En camelinaolja med fin arom, som gärna används i den fina köket till dressingar, marinader och för att smaksätta rätter. AT-BIO-402 Camelina, även kallad leindotter, var länge bortglömd men har nu återupptäckts. Redan under keltisk tid var denna aromatiska korsblommiga växt en viktig oljekälla: fin i smaken och hållbar länge. Skyddad av ärtor och spannmål växer kamelina med sina ömtåliga stjälkar och små frön idag i kontrollerad ekologisk blandodling i Steiermark, Burgenland, Övre och Nedre Österrike samt i Kärnten.