Callebaut Mörk choklad, Callets, för fontäner och fondue, 56,9 % kakao, 2,5 kg

Denna couverture riktar sig till professionella konditorier och kräsna chokladbutiker och övertygar med en ren, balanserad smakprofil. Callebaut erbjuder de perfekta mörka chokladerna för chokladfontäner. Deras smak är din framgångsgaranti, eftersom de redan har bevisat sitt värde: de välkända Callebaut-chokladerna 811NV & 823 NV. Dessutom garanterar det extra innehållet av kakaosmör en bättre flytbarhet och idealiska tekniska egenskaper för chokladfontäner.