Bulgur, ljus – skalad och ångkokt vete, grov, 2,5 kg

Denna spannmålsprodukt berikar det dagliga bakandet och passar till bröd, kakor, degar och tillbehör. För denna ljusa bulgur har vete först skalats och ångats. Efter torkning genom en speciell process har den krossats. Bulgur används gärna i Mellanösterns kök för vegetariska rätter som tabbouleh. Den är rik på näringsämnen och passar utmärkt även till sallader och soppor. Smakmässigt påminner bulgur om hasselnötter. Koktiden är ca 12 minuter.