Bulgur, ljus – skalad och ångad vete, fin, 2,5 kg

En basingrediens för bageriet och den hälsosamma matlagningen – lämplig för bröd, kakor, degar och som tillbehör. För denna ljusa bulgur har vete först skalats och ångats. Efter torkning genom en specialprocess har den krossats. Bulgur används gärna i Mellanösterns kök för vegetariska rätter som tabbouleh. Den är rik på näringsämnen och passar utmärkt även till sallader och soppor. Smakmässigt påminner bulgur om hasselnötter. Koktiden är ca 12 minuter.