Brödsmulor/paneringsmjöl för wienerschnitzel, Ankerbrot, Wien, 400 g

Grovt ströbröd tillverkat professionellt i det wienska mästerbageriet Anker, som passar utmärkt för att göra en fin panering till wienerschnitzel. Anker bakar bröd på traditionellt sätt, torkar och maler det sedan.