Altes Gewürzamt Brödkrydda Klingenberg, 1 kg Gammalt kryddblandning (OG), 1 kg

Denna kryddblandning tillför typiska aromer till köket och passar lika bra för professionell som privat matlagning. Blandningen består av: korianderfrön, kummin, gröna fänkålsfrön, muskotblomma, selleri-frön, stjärnanis, spiskummin och kardemummafrön. Den uppstod ur ett samtal mellan Ingo Holland och en bagare i hans grannskap. Bagaren var på jakt efter en krydda som skulle skilja sig från de vanliga, ganska svaga kryddblandningarna för bagare och ge hans bröd en speciell smak. Ingos ambition väcktes – et voilà! 1 kg förvaringspåse.