Bokvete mjöl, 1 kg

En basingrediens för bageriet och den hälsosamma matlagningen – lämplig för bröd, kakor, degar och som tillbehör. Den kan användas på många olika sätt: till pannkakor, crêpes, våfflor, biffar, quiche eller wraps. För brödbakning rekommenderas att blanda bovetemjöl med andra mjölsorter, eftersom det binder mindre vätska än andra mjölsorter.

Bovete är ett ”pseudospannmål”, det vill säga en spannmålsliknande växt, till vilken exempelvis även quinoa, amarant och chiafrön hör. Levereras i 1 kg-påse.