Blomssirap japansk körsbärsblomma, 1:10, ekologisk, 250 ml

Ett verktyg för den fina konditorikonsten – för mousse, krämer, bakverk och entremets. DE-ÖKO-034 Årsblomssirap JAPANSK KÖRSBÄRSBLOMMA doftar av marsipan och sammetslen körsbärskompott. Smak: svartkörsbär, bittermandel, marsipan, en aning choklad. Används utspädd 1:10 som blomdrink, för att förfina mousserande vin och te, som varm blomdrink, i yoghurt och müsli, till desserter, färsk frukt och i såser till kalv eller vilt. Råvarorna är blommor som skördas för hand och bearbetas direkt efter plockningen – blomsextrakt framställs i klart källvatten, utan upphettning eller pressning. Blomssirap är lite söt, blomsextrakt är sockerfritt.