Edel Weiss Dom. Rep., 37 %, vit choklad, callets, Original Beans, ekologisk, 2 kg

En chokladprodukt för specifikt bruk i kuverturer, praliner, ganacher och glasyrer – med den respektive sortchokladens typiska profil. Eftersom ingredienserna är av så överlägsen kvalitet – mild Trinitario-kakao och förstklassig schweizisk almmjölk – kan man avstå från tillsatser som vanilj och sojalecitin. Då träder de långvariga tonerna av bananmjölk och kakaosmör underbart fram. De rena Original Beans-chokladerna består av sällsynta kakaosorter. Genom direkt handel med bondkooperativ och gemensamma naturvårdsprojekt (Varje chokladkaka: ett träd) återplanterar Original Beans regnskogen som är hem för hotad flora och fauna, förbättrar inkomsterna för tusentals kakaobönder och skapar prisbelönt kvalitet. Över hela världen använder de bästa kockarna och konditorerna Original Beans i sina skapelser och förtrollar därmed sina gäster med hållbar njutning. Levereras i 2 kg-påse.