Australien Murray River Salt – rosa saltflingor – flingor, Pinch Tins, 5 g

En mångsidig krydda som används i många olika kök – från medelhavsmat till orientaliska och asiatiska rätter. Det speciella: Detta salt smakar man bara i bakgrunden, det lyfter fram den egna smaken, t.ex. hos gåslever. Flingorna smälter bokstavligen mellan fingrarna. Murray River är Australiens största flod. Längs sin sträckning flyter den genom landskap med höga saltkoncentrationer. Murray-Darling-bassängen, med sin låga nederbörd och höga avdunstning, är en idealisk plats för utvinning av grundvatten med hög saltkoncentration. Färgen på det salt som utvinns ur denna naturliga saltlake kommer från utsöndrade röda pigment (karotener) från salttoleranta alger. Levereras i en burk om 5 g.