Wokpanna – 1:a kvalitet, rund botten med handtag, utan öron, ø 30 cm, 1 st

En funktionell produkt för kök, gastronomi och evenemang. Woken är ett traditionellt köksredskap i Kina och andra asiatiska länder. Ursprungligen hade woken en helt rund form och stod i en eldring, så att värmen var mycket hög nedtill och avtog snabbt vid kanterna. Woken uppstod troligen ur en nödvändighet: bristen på ved. Därför måste tillagningen ske snabbt. Att dela upp maten i lagom stora bitar bidrar ytterligare till snabbheten. I woken rörs maten snabbt om med en spatel som är anpassad till wokens rundning, så att endast en liten del av maten har direkt kontakt med wokens hetaste punkt. Resten tillagas vid de kallare väggarna.