Carciofi sott´olio – kronärtskockor i solrosolja, Amerigo, 210 g

Denna inlagda specialitet berikar antipastibrickor, kalla förrätter, sallader och olika tapas. En bit njutning från Apenninerna mellan Modena och Bologna i glas. "La Dispensa di Amerigo" är känt långt utanför landets gränser för sina hantverksmässigt tillverkade delikatesser, med hjälp av vilka vi när som helst kan trolla fram "la dolce vita" på tallriken, och det på ett helt traditionellt sätt. Dessa kronärtskockor i solrosolja fylls varje år på våren färska i burkarna. Helt utan färgämnen och smakförstärkare.