Tropea-lök, sötsur inlagd i rödvinsvinäger, 2,5 kg

En antipasti-ingrediens till sallader, förrätter och kalla bufféer – med den typiska smaken från inläggningen. Tropea är en röd, avlång lök som har fått sitt namn efter den lilla kalabriska orten med samma namn. Som ”Cipolle rosse” är den förmodligen Italiens mest kända lök. Den välsmakande, söta och milt fruktiga löken är mycket dekorativ, t.ex. i sallader. Dessa Tropea-lökar är inlagda i rödvinsvinäger som en läcker antipasti.