Hellriegel spanska kronärtskockshjärtan Raffinesse, 30/40-pack, 2,5 kg

Dessa unga spanska artiskockhjärtan i storlek 30/40 kommer från färska artiskockor av bästa kvalitet. De har en särskilt mild smak, är lätt smaksatta med citron och ligger i en mild saltlake. De används överallt där man annars använder hela kronärtskockor: som grönsaksbilaga, friterade, gratinerade, som topping på pizza eller som garnering på kalla fat och antipastitallrikar. Burken på 2,5 kg riktar sig till kök och cateringfirmor med hög omsättning; importerad från Hellriegel i Kronberg im Taunus.