Anisfrön, hela, 1 kg

De små, hårda anisfröna utvecklar en sötaktig, kryddig smak som påminner om lakrits och sötrot. Eftersom aromen dröjer länge i munnen rekommenderas en sparsam dosering. I köket hör de framför allt hemma i bakverket – i kakor, bröd och tårtor – och kryddar dessutom sallader, soppor, grönsaker, fisk och fågel. Även tillverkningen av alkoholhaltiga drycker som Sambuca eller Ouzo bygger på deras kryddighet. Förpackningen på 1 kg riktar sig till alla som regelbundet arbetar med anis; samma kvalitet finns alternativt i 250 g.