En klassisk delikatessprodukt som har visat sig vara användbar i många sammanhang. Den traditionella allioli är en av Spaniens mest kända såser. På katalanska betyder ”All” vitlök och ”Oli” olja. De ingredienser som en äkta Allioli tillverkas av. Här avstår man från tillsats av ägg. Allioli passar utmärkt till grillat kött, fisk och skaldjur samt till grönsaker. Eller njut helt enkelt av krämen på färskt vitt bröd!
