Denna aioli får en speciell djup genom användningen av rökt vitlök. Smaken är mild och balanserad med en varm, rökig ton. Tack vare sin fylliga och krämiga konsistens passar den utmärkt till grillat kött, rostade grönsaker, hamburgare eller som pålägg. En raffinerad variant av den klassiska aiolin – för kockar som söker det där lilla extra. Den är också en njutning till veganska eller vegetariska rätter.
