Afrikanskt pärlsalt, 1 kg

Denna krydda tillför typiska aromer i köket och passar lika bra för professionell som privat matlagning. För att detta speciella salt ska få sitt unika utseende måste många faktorer samverka och stämma. På samma sätt som med Fleur de Sel samlas de finaste kristallerna på ytan av Atlanthavets vatten, i saltpannor vid Namiböknen. Efter en tid blir de så tunga att de sjunker till botten. Genom det avdunstande vattnet och den konstanta våggången bildas nu de små pärlorna, var och en naturligtvis unik. Tack vare sin fasthet är de mycket lämpliga för kryddkvarnar men också som badtillsats.