"Balsamo Divino" Condimento, 6 år, ek- och akaciefat, Malpighi, 200 ml

I mer än 200 år har företaget Malpighi producerat förstklassiga Acetos. Man kan bara förvänta sig något utomordentligt utmärkt från företaget Malpighi i Modena, Italien. Ni måste prova den 6 år gamla Divino, lagrad på ek- och akacieträfat. Balsamon består av 50 % Trebbiano- och 50 % Lambrusco-druvor. Aromer av tobak, ekfat, hallon, cassis och söta jordgubbar exploderar bokstavligen i munnen. Balsamon har en oljig konsistens. En inbyggd pip gör det möjligt att dosera den fint, även vid bordet.