P.X.- Balsamico Bianco, av Pedro Ximénez-druvor, 250 ml

Denna P.X.-Balsamico Bianco hör till de mångsidiga basingredienserna och ger djup åt dressingar, reduktioner samt kalla och varma rätter. Grunden för denna vita balsamico är musten från Pedro-Ximenez-druvorna, som reduceras med upp till 50 % av sin volym på traditionellt sätt, tills önskad konsistens uppnås. En unik sötsur vinäger som bevarar arom- och smakrikedomen hos denna spanska druvsort och till vilken inga färgämnen, sötningsmedel eller bindemedel har tillsatts.