Produktserie: Tryffelprodukter
Tryffelprodukter: Tryffel- och svampspecialiteter för kök och gastronomi.
Sortiment
«Tryffelprodukter» i olika sorter och bearbetningsformer. Färska (säsongsbetonade), torkade, i olja eller som koncentrat.
Användning i köket
Hackad över pasta och risotto, i såser och krämer, på carpaccio och tartar, som avslutning eller som huvudsaklig smak.
-
Tryffel-majonnäs, med vintertryffel (Tuber Melanosporum), Plantin, 100 g
Ordinarie pris 232,85 SEKOrdinarie prisEnhetspris 2 328,50 kr/kgFörsäljningspris 232,85 SEK -
Tryffelsås (SALSA Tartufata), med sommartryffel, Appennino, 180 g
Ordinarie pris 315,41 SEKOrdinarie prisEnhetspris 1 752,28 kr/kgFörsäljningspris 315,41 SEK -
Tryffelsmörsberedning Bianchetto, buffelmjölk (BURRO di BUFALA), Appennino, 120 g
Ordinarie pris 370,64 SEKOrdinarie prisEnhetspris 3 088,67 kr/kgFörsäljningspris 370,64 SEK -
Olivolja med svart tryffelarom (tryffelolja) (TARTUFOLIO), Appennino, 60 ml
Ordinarie pris 120,07 SEKOrdinarie prisEnhetspris 2 001,17 kr/lFörsäljningspris 120,07 SEK -
Porciniolja, olivolja med porcini och arom (PORCINOLIO), Appennino, 60 ml
Ordinarie pris 139,57 SEKOrdinarie prisEnhetspris 2 326,17 kr/lFörsäljningspris 139,57 SEK -
Porciniolja, olivolja med porcini och arom, Appennino, 250 ml
Ordinarie pris 279,01 SEKOrdinarie prisEnhetspris 1 116,04 kr/lFörsäljningspris 279,01 SEK -
Sommartryffel, hel (INTERO), Appennino, 55 g
Ordinarie pris 458,56 SEKOrdinarie prisEnhetspris 11 464,00 kr/kgFörsäljningspris 458,56 SEK