{"product_id":"xantan-xantangummi-texturas-ferran-adria-e-415-600-g","title":"Xantan (xantangummi), Texturas Ferran Adrià, E 415, 600 g","description":"\u003cp\u003eEn efterfrågad produkt från fackhandelns sortiment med ett brett användningsområde. Xantana utvinns genom jäsning av majsstärkelse med en bakterieart som förekommer i kålväxter. Texturmedlet har en hög förtjockningsförmåga och har den anmärkningsvärda egenskapen att hålla små fasta partiklar, såsom fibrer och bitar, samt gaspartiklar i vätskan i suspension i heterogena blandningar. Xantana är löslig i både kallt och varmt vatten (max. 50 °C) och förlorar inte sina förtjockningsegenskaper även om blandningen värms upp. Användning: Rör om kraftigt eller tillsätt med mjuka rörelser tills pulvret själv har absorberat fukten. Kan även beredas med vatten eller andra smakgivande vätskor.\u003c\/p\u003e","brand":"Texturas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058817229067,"sku":"20466","price":430.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/20466.jpg?v=1777759189","url":"https:\/\/finkost.se\/products\/xantan-xantangummi-texturas-ferran-adria-e-415-600-g","provider":"gourmetoutletse","version":"1.0","type":"link"}