{"product_id":"mjol-pizzamjol-tipo-00-hofbrau-kunstmuhle-blum-1-kg","title":"Pizzamjöl, Tipo \"00\", Hofbräu-Kunstmühle Blum, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEn basvara från kategorin mjöl \u0026amp; spannmål – mångsidig i bageriet, köket och hushållet. Detta mjöl är optimalt för lång jäsning och kan förvaras i kylskåpet i några dagar efter knådning. Degen förblir mycket elastisk, vilket gör att man kan baka en tunn pizza med krispig, gyllenbrun kant. Pizzamjöl typ ”00” från den sista kvarnen i Münchens centrum – Hofbräuhaus-Kunstmühle. Spannmålen levereras till mjölnaren Stefan Blum av cirka 20 jordbrukare från Oberbayern. Kvarnen, som skonades från förstörelsen under andra världskriget, har varit i drift sedan 1500-talet. Den idag helautomatiska kvarnen känns ändå som ett litet museum. Den som tar sig tid i München och är intresserad av kvarnens historia får en rundtur i den gamla byggnaden av mjölnaren själv, med tillhörande förklaringar.\u003c\/p\u003e","brand":"Mehle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088040747275,"sku":"19765","price":44.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/19765.jpg?v=1777759082","url":"https:\/\/finkost.se\/products\/mjol-pizzamjol-tipo-00-hofbrau-kunstmuhle-blum-1-kg","provider":"gourmetoutletse","version":"1.0","type":"link"}