{"product_id":"irizake-umami-kryddsas-vegansk-uminosei-japan-200-ml","title":"Irizake – Umami-kryddsås, vegansk, Uminosei, Japan, 200 ml","description":"\u003cp\u003eDenna specialitet från det asiatiska köket berikar wokrätter, curryrätter, soppor och nudelrätter med sin karakteristiska smak. Denna irizake baseras på den ursprungliga recepturen från Edo-perioden. Långt före shoyu, som oftast endast användes i adelshusen, var denna smaksättningssås gjord på sake, umeboshi eller umesu, konbu och katsuobushi ett populärt kryddmedel. Som man kan se på ingredienserna handlar det här om en ”umamibomb” som är både salt, sur, sötaktigt fruktig och lätt rökig-bitter. I denna produkt har katsuobushi ersatts med torkad shiitake för att göra den mer mångsidig. Produkten liknar en vit shoyu i färgen. Tips: Ge ångkokta morötter med Irizake en intressant twist genom att helt enkelt glasera morötterna med Irizake till slut. Användning: - Till sashimi av vitt kött - Särskilt till råa räkor eller kammusslor - Marinad till fisk och kyckling före ångkokning eller grillning - Grönsaksrätter - Dressingar Uminosei utvinner traditionellt havssalt på ön Oshima, 290 km söder om Tokyo. Alla basingredienser i denna Irizake är tillverkade med Uminoseis salt och receptet för denna veganska produkt är unikt i Japan.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53059305701643,"sku":"60271","price":193.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/60271.jpg?v=1777767154","url":"https:\/\/finkost.se\/products\/irizake-umami-kryddsas-vegansk-uminosei-japan-200-ml","provider":"gourmetoutletse","version":"1.0","type":"link"}