{"product_id":"iburigakko-rokt-daikon-japan-130-g","title":"Iburigakko – rökt daikon, Japan, 130 g","description":"\u003cp\u003eOumbärlig i det asiatiska köket: Denna ingrediens tillför konsistens och smak till många recept från Fjärran Östern. Iburigakko är en specialitet från Akita-provinsen i nordöstra Japan. Ursprungligen hängdes rädisorna upp under bondhusens halmtak för att torkas. Eldstäderna i dessa hus var tända året runt för att avskräcka skadedjur i taket och samtidigt användas för matlagning. På så sätt tog rädisorna upp fina rökaromer. Makoto Nosan odlar sin egen rädisa och förädlar den till den regionala specialiteten. Sato-San följer det familjeöverförda receptet, där rädisorna marineras i öl och andra kryddor innan de mildrökta. I skivor med färskost som topping som en fin vegetarisk aptitretare. Tunt skivad som ersättning för laxskinka. I tärningar istället för bacon för en vegansk\/vegetarisk carbonara. Och ren i skivor till sake och andra drycker för alla som gillar fina saker! Eller till nykokt ris för puristerna inom det japanska köket.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53059506831627,"sku":"66437","price":0.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/66437.jpg?v=1778715925","url":"https:\/\/finkost.se\/products\/iburigakko-rokt-daikon-japan-130-g","provider":"gourmetoutletse","version":"1.0","type":"link"}