{"product_id":"gelatin-bladgelatin-silver-160-bloom-1-kg-ca-420-st","title":"Bladgelatin – Silver, 160 Bloom, 1 kg, ca 420 st","description":"\u003cp\u003eDenna konditoriprodukt är en pålitlig basingrediens för desserter, glasstillverkning, bagerier och konditorier. Gelatinen är färg- och luktfri samt smakneutral och tillverkas av svinskinn. Dess geleringskraft anges i Bloom. Silver (160 Bloom, art. 10258): för krämer, mousse, terriner, smaksatta geléer. Guld (210 Bloom, art. 10257): som Silver samt klara geléer av alla slag, spegelgeléer, förrätter. Platina (230 Bloom, art. 16161): som Silver och Guld, högsta kvalitetsnivå – ger bästa transparens! Perfekt för representativa förrätter där glans och transparens efterfrågas. Användning: Blötlägg antalet blad i ca 5 minuter i kallt vatten, pressa ur dem lätt. Vid kalla rätter (även grädde) löser du upp gelatinen i lite varmt vatten eller alkohol, rör sedan gradvis ner den kalla massan i gelatinen – gör aldrig tvärtom!\u003c\/p\u003e","brand":"Geliermittel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53087974818059,"sku":"10258","price":437.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/10258.jpg?v=1777756834","url":"https:\/\/finkost.se\/products\/gelatin-bladgelatin-silver-160-bloom-1-kg-ca-420-st","provider":"gourmetoutletse","version":"1.0","type":"link"}