{"product_id":"carandini-aceto-balsamico-modena-g-g-a-antonio-invecchiato-presentforpackning-250-ml","title":"Carandini Aceto Balsamico Modena g.g.A., Antonio, invecchiato (presentförpacknin, 250 ml","description":"\u003cp\u003eDenna Aceto Balsamico Modena g.g.A. hör till de mångsidiga basingredienserna och ger djup åt dressingar, reduktioner samt kalla och varma rätter. Antonio – lagrad balsamvinäger från Modena – har en kraftfull men balanserad smak, lagrad i minst 3 år i Carandini-trätunnor tills rätt densitet uppnås (1,34). Antonio erbjuder en intensiv smakprofil och en bestående arom. • Lagrad i minst 3 år i träfat. • 80 % kokt druvmust – densitet: 1,34 • Mycket fyllig och söt • Långvarig med träarom • Hög viskositet Mycket tät och söt, perfekt för att ge rätter det där lilla extra i slutet: risotto och färsk pasta, lagrad ost, rött kött – tagliata, filetto, etc.… - samt till desserter som panna cotta, mascarpone och ricottaost, fruktsallader, vaniljglass och även till mörk choklad. Antonio Carandini är den äldsta förfadern som finns omnämnd i historiska arkiv. I ett dokument från 1641 omnämns han för sin stora skicklighet i tillverkningen av balsamico från Modena.\u003c\/p\u003e","brand":"Carandini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53059318219019,"sku":"61144","price":345.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/61144.jpg?v=1777767392","url":"https:\/\/finkost.se\/products\/carandini-aceto-balsamico-modena-g-g-a-antonio-invecchiato-presentforpackning-250-ml","provider":"gourmetoutletse","version":"1.0","type":"link"}