{"product_id":"biozoon-texturepro-celluzoon-cellulosa-biozoon-e-461-250-g","title":"Celluzoon (cellulosa), Biozoon, E 461, 250 g","description":"\u003cp\u003eDenna produkt räknas till de beprövade klassikerna i sin kategori. Celluzoon® är ett cellulosaderivat (E 461) som utvinns ur växtfibrer och skräddarsys för respektive användningsändamål. Till skillnad från de flesta gelerings- och förtjockningsmedel är det endast lösligt i heta vätskor och måste vara helt upplöst för att utveckla full funktion (t.ex. för film- eller gelbildning). En fullständig lösning känns igen på dess klarhet och genomskinlighet. Grumliga lösningar (såvida grumligheten inte beror på den använda vätskan) bör därför kylas över natten och röras om försiktigt en kort stund före användning. För att undvika klumpbildning vid starkt vattenbindande cellulosaderivat kan pulvret också röras ut klumpfritt i lite varmt vatten och sedan tillsättas till ljummen vätska, därefter kylas som vanligt och användas efter att det har svalnat. Celluzoon® tål höga saltkoncentrationer samt ett brett pH-intervall (syra-stabilt).\u003c\/p\u003e","brand":"Biozoon texturePro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088048578827,"sku":"21826","price":221.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/21826.jpg?v=1777759398","url":"https:\/\/finkost.se\/products\/biozoon-texturepro-celluzoon-cellulosa-biozoon-e-461-250-g","provider":"gourmetoutletse","version":"1.0","type":"link"}