{"title":"Enskilda kryddor","description":"\u003cp\u003eEnskilda kryddor: Kryddor och örter i sortkvalitet för alla köksriktningar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSortiment\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e«Enskilda kryddor» i ren sort eller blandning. Ursprung och sorter som uppskattas i den professionella och ambitiösa hobbyköket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFör olika matlagningsstilar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFör att krydda kött, fisk och grönsaker, i marinader och rubs, som pricken över i på sallader och rätter, i desserter och bakverk.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"anisfron-hela-1-kg","title":"Anisfrön, hela, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDe små, hårda anisfröna utvecklar en sötaktig, kryddig smak som påminner om lakrits och sötrot. Eftersom aromen dröjer länge i munnen rekommenderas en sparsam dosering. I köket hör de framför allt hemma i bakverket – i kakor, bröd och tårtor – och kryddar dessutom sallader, soppor, grönsaker, fisk och fågel. Även tillverkningen av alkoholhaltiga drycker som Sambuca eller Ouzo bygger på deras kryddighet. Förpackningen på 1 kg riktar sig till alla som regelbundet arbetar med anis; samma kvalitet finns alternativt i 250 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058465562891,"sku":"10089","price":419.27,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/10089_87d2cb04-db35-4b7f-929a-931408505009.jpg?v=1777756773"},{"product_id":"kardemumma-hela-kapslar-gron-1-kg","title":"Kardemumma, hela kapslar, grön, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDenna krydda hör hemma i varje välsorterat kök och berikar många rätter med sin karakteristiska arom. Fröna innehåller eteriska oljor som ger dem en kryddig, sötaktig och aromatisk doft. Eftersom dessa lätt avdunstar bör man först mortla eller mala fröna vid behov. Kardemumma är en vanlig krydda i det asiatiska köket och ingår i de viktigaste ingredienserna i indiska masalas och det currypulver som är inspirerat av dem. Kardemumma är lite stark och passar bra till kött, fisk, grönsaker, kompott och pudding. Den lämpar sig också för tillverkning av korv och bröd och är populär som kakkrydda, i marinader eller i punsch. I arabiska länder uppskattas dess arom i kaffe och te. Grön kardemumma kommer ursprungligen från södra Indien respektive Sri Lanka. Den odlas idag i Guatemala och i länder med liknande klimat.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058470707467,"sku":"10357","price":1577.89,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/10357.jpg?v=1777756878"},{"product_id":"kardemumma-malen-i-skal-1-kg","title":"Kardemumma, malen i skal, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEn baskrydda med bred användning: i marinader, såser, soppor, grytor och som sista krydda på tallriken. Lämpar sig för tillverkning av korv och bröd, men är också populär som kakkrydda, i marinader eller i punsch. Denna aromatiska krydda är lite stark och passar också bra till fisk, kött, grönsaker, kompott och pudding. Det förfinar även smaken av kaffe eller te om det tillsätts före bryggningen.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058470773003,"sku":"10358","price":1249.43,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/10358.jpg?v=1777756880"},{"product_id":"curcuma-malen-gurkmeja-1-kg","title":"Curcuma, malen (gurkmeja), 1 kg","description":"\u003cp\u003eDenna krydda hör hemma i varje välsorterat kök och berikar många rätter med sin karakteristiska arom. Den är stark, men mycket aromatisk. Perfekt för kalla och varma såser, till kött och fisk, i marinader eller i salladsdressingar. Levereras i 1 kg-påse.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058472968459,"sku":"10491","price":200.43,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/10491.jpg?v=1777756920"},{"product_id":"fankalsfron-hela-1-kg","title":"Fänkålsfrön, hela, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDenna krydda hör hemma i varje välsorterat kök och berikar många rätter med sin karakteristiska arom. Fänkål har en behagligt mild, lätt sötaktig smak som påminner om anis eller lakrits. Den ger smak åt likörer, används som bak- och konserveringskrydda och passar utmärkt till alla fiskrätter. Levereras i 1 kg-påse.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058477097227,"sku":"10744","price":238.07,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/10744.jpg?v=1777757004"},{"product_id":"fankalsfron-hela-400-g","title":"Fänkålsfrön, hela, 400 g","description":"\u003cp\u003eEn mångsidig krydda som används i många olika kök – från medelhavsmat till orientaliska och asiatiska rätter. Den ger smak åt likörer, används i bakning och konservering och passar utmärkt till alla fiskrätter. Finns även i 1 kg. Levereras i 400 g-påse.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058477162763,"sku":"10745","price":122.19,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/10745.jpg?v=1777757005"},{"product_id":"korianderfron-hela-1-kg","title":"Korianderfrön, hela, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEn baskrydda med bred användning: i marinader, såser, soppor, grytor och som avslutande krydda på tallriken. Koriander är den pepparkornsstora frukten från en blomställningsväxt som är hemma i Medelhavsområdet. Torkade har frukterna en mycket aromatisk doft och smakar mycket kryddigt. Koriander innehåller mycket eterisk olja och används som krydda i hushållet; för att marinera, lägga in gurkor, gnida in fläskkött före stekning och till äppelpajer. Koriander används också inom bakindustrin för tillverkning av pepparkakor, honungskakor och pepparkakor.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058488729867,"sku":"11382","price":246.73,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/11382.jpg?v=1777757230"},{"product_id":"korianderfron-malda-1-kg","title":"Korianderfrön, malda, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDenna krydda tillför typiska aromer i köket och passar lika bra för professionell som privat matlagning. Koriander är den pepparkornsstora frukten av en skärmväxt som är hemma i Medelhavsområdet. Torkade har frukterna en mycket aromatisk doft och smakar mycket kryddigt. Denna produkt är dessutom malen. Koriander innehåller mycket eterisk olja och används som krydda i hushållet; för marinering, för inläggning av gurkor, för att gnida in fläskkött före stekning och för äppelpajer. Koriander används även inom industrin för tillverkning av pepparkakor, honungskakor och pepparkakor.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058488795403,"sku":"11383","price":210.46,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/11383.jpg?v=1777757232"},{"product_id":"kummin-hel-1-kg","title":"Kummin, hel, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEn baskrydda med många användningsområden: i marinader, såser, soppor, grytor och som sista krydda på tallriken. Kummin har en mycket egen smak, den är mildare än spiskummin men intensivare än dill. Aromen kommer bäst till sin rätt om man låter den sjuda med i rätterna. I Indien kryddar man curryrätter, linsrätter och ris med den. I Östeuropa och Tyskland används kummin till charkuterier, surkål, fisk, potatissallad, bakverk och äppelkompott. I de arabiska ländernas kök används den till sallader, méchoui och köttspett.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058489024779,"sku":"11402","price":184.36,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/11402.jpg?v=1777757238"},{"product_id":"lavendel-torkad-1-kg","title":"Lavendel, torkad, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEn mångsidig krydda som används i många olika kök – från medelhavsmat till orientaliska och asiatiska rätter. Lavendel är hemma i Medelhavsområdet och odlas gärna i trädgårdar hos oss. När blommorna torkas förlorar de visserligen något av sin blå färg, men behåller sin starkt aromatiska doft. Lavendel är typiskt för det sydfranska köket och används främst i kraftiga rätter. Eftersom den intensiva doften och smaken dominerar bör man vara försiktig med doseringen vid kryddning. Tillsammans med vitlök passar lavendelblommor också utmärkt till ost, särskilt till mögelost.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058489254155,"sku":"11418","price":727.54,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/11418.jpg?v=1777757247"},{"product_id":"lagerblad-hela-1-kg","title":"Lagerblad, hela, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDenna krydda hör hemma i varje välsorterat kök och berikar många rätter med sin karakteristiska arom. Lagerblad passar mycket bra till stekar, såser, fiskbuljong, grytor, buljonger, inlagda sura grönsaker, marinader och fyllningar. De används oftast torkade, hela eller som pulver, och har en stark kryddkraft. Eftersom bladen är mycket fuktkänsliga måste de förvaras torrt.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058489843979,"sku":"11484","price":439.05,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/11484.jpg?v=1777757261"},{"product_id":"macis-muskotblomma-hel-1-kg","title":"Macis – ”muskotblomma”, hel, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDenna krydda tillför typiska aromer i köket och passar lika bra för professionell som privat matlagning. Macis är det mjuka orangefärgade fröhöljet som omsluter muskotnöten. Aromen är finare och mindre intensiv än muskotnötens och lättare att dosera. Den används främst till bakverk, charkuterier och kryddblandningar. Om du krossar muskotblomman kan den utveckla sin fulla arom. Underbar för julbaket!\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058490106123,"sku":"11498","price":1799.89,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/11498.jpg?v=1777757267"},{"product_id":"macis-muskotblomma-malen-1-kg","title":"Macis – ”muskotblomma”, malen, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDenna krydda hör hemma i varje välsorterat kök och berikar många rätter med sin karakteristiska arom. Macis är det tunna orangefärgade fröskalet som omsluter muskotnöten. Aromen är finare och mindre intensiv än muskotnötens och lättare att dosera. I pulverform kan den användas som krydda i maträtter eller bakverk. Perfekt för julbaket!\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058490171659,"sku":"11499","price":1359.46,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/11499.jpg?v=1777757267"},{"product_id":"mejram-torkad-strimlad-1-kg","title":"Mejram, torkad, strimlad, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDenna krydda tillför typiska aromer i köket och passar lika bra för professionell som privat matlagning. Doften och aromen påminner om mynta och basilika. Kryddan är oumbärlig i det medelhavska köket och uppskattas särskilt i Italien och södra Frankrike. Mejram smaksätter rätter på tomatbas, salladsmarinader, fyllningar, grönsaksrätter, äggrätter, fisk och kött. Dessutom ingår mejram i blandningen ”Provencekryddor”.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058490433803,"sku":"11514","price":370.36,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/11514.jpg?v=1777757272"},{"product_id":"bla-vallmofron-hela-1-kg","title":"Blå vallmofrön, hela, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEn mångsidig krydda som används i många olika kök – från medelhavsmat till orientaliska och asiatiska rätter. Passar särskilt bra till kryddiga vallmo-rätter som vallmo-flätbröd, till huvudrätter och som tillbehör med vallmo. Levereras i 1 kg-påse.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058492301579,"sku":"11640","price":150.43,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/11640.jpg?v=1777757311"},{"product_id":"bla-vallmofron-malda-1-kg","title":"Blå vallmofrön, malda, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEn baskrydda med bred användning: i marinader, såser, soppor, grytor och som avslutande krydda på tallriken. Smakmässigt är den något strävare och har ett intensivare arom än de båda sorterna vit vallmo och grå vallmo. Passar särskilt bra till kryddiga vallmo-rätter som vallmo-flätbröd, till huvudrätter och som tillbehör med vallmo. Levereras i 1 kg-påse.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058492367115,"sku":"11642","price":238.21,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/11642.jpg?v=1777757313"},{"product_id":"muskot-malen-1-kg","title":"Muskot, malen, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDenna krydda tillför typiska aromer till matlagningen och passar lika bra för professionell som privat matlagning. Muskot passar bra till mejeriprodukter, potatis, ägg och ost samt till såser, kompott och desserter. Den kan även användas för att smaksätta olika drycker. Doften är starkt aromatisk och kryddig och ger olika rätter en pikant smak. Malen muskot är färdig att användas direkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058492760331,"sku":"11664","price":906.13,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/11664.jpg?v=1777757324"},{"product_id":"kryddnejlika-hel-1-kg","title":"Kryddnejlika, hel, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEn mångsidig krydda som används i många olika kök – från medelhavsmat till orientaliska och asiatiska rätter. Kryddnejlikor är de torkade blomknopparna från kryddnejliksträdet. De ser ut som små spikar, är aromatiska, har en brännande-skarp smak och en intensiv doft. Hela kryddnejlikor används vid tillverkning av skinka, för att spetsa apelsiner eller lökar som tillagas i grytor eller stekar, för att krydda kompott och marinader samt för att ge smak. Finns även i 250 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058492825867,"sku":"11684","price":906.13,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/11684.jpg?v=1777757324"},{"product_id":"kryddnejlika-malen-1-kg","title":"Kryddnejlika, malen, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEtt mångsidigt kryddmedel som används i många olika kök – från medelhavsmat till orientaliska och asiatiska rätter. Kryddnejlikor är de torkade blomknopparna från kryddnejliksträdet. De ser ut som små spikar, är aromatiska, har en brännande-skarp smak och doftar av nejlika. Dessa malda kryddnejlikor används som kryddande ingrediens i korv, patéer, desserter eller i frukt som lagts i alkohol och glögg. Malda kryddnejlikor är också en klassisk pepparkakskrydda och ingår i många kryddblandningar (garam masala, curry, ras el hanout...).\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058492891403,"sku":"11685","price":658.71,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/11685.jpg?v=1777757325"},{"product_id":"oregano-torkad-strimlad-1-kg","title":"Oregano, torkad, strimlad, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDenna krydda hör hemma i varje välsorterat kök och berikar många rätter med sin karakteristiska arom. Oregano är en vild majoran och räknas till de viktigaste örterna som används i det medelhavska köket. Oregano harmonierar utmärkt med tomater, men passar också till soppor, ångkokt fisk och vid tillagning av pizza. Det ingår även i örtblandningen ”Kräuter der Provence”.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058525069579,"sku":"12002","price":455.26,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/12002.jpg?v=1777757500"},{"product_id":"rosenpaprika-stark-malen-1-kg","title":"Rosenpaprika, stark, malen, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDenna krydda hör hemma i varje välsorterat kök och berikar många rätter med sin karakteristiska arom. Den passar framför allt utmärkt till stekt kött och grytor med ungersk prägel eller till kryddiga soppor, som t.ex. tomatsoppa eller gulaschsoppa. Rosenpaprika kryddar, beroende på smak, även färskost och ris samt de flesta baljväxter och grönsaker. Den bör inte värmas upp för mycket, annars blir den bitter. Levereras i 1 kg-påse.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058542502155,"sku":"12109","price":238.21,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/12109.jpg?v=1777757552"},{"product_id":"cayennepeppar-malda-chilifrukter-1-kg","title":"Cayennepeppar, malda chilifrukter, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEn mångsidig krydda som används i många olika kök – från medelhavsmat till orientaliska och asiatiska rätter. Kryddan, som är mycket populär i det latinamerikanska och indiska köket, används även för tillverkning av tabascosås, chilisås och currypulver. En liten nypa räcker vanligtvis till en hel rätt. Levereras i 1 kg-påse.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058555412747,"sku":"12182","price":260.33,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/12182.jpg?v=1777757572"},{"product_id":"piment-d-espelette-g-u-den-franska-pepparn-chilipulver-50-g","title":"Piment d’Espelette g.U., den franska ”pepparn”, chilipulver, 50 g","description":"\u003cp\u003eDenna krydda hör hemma i varje välsorterat kök och berikar många rätter med sin karakteristiska arom. Frankrikes enda ”inhemska” peppar är piment, och i Espelette, nära orten St.-Jean-de-Luz, finner den idealiska klimatförhållanden för att trivas: god jord och mycket värme. Piment är pikant, men inte lika stark som cayennepeppar. Perfekt till omelett, grillat kött, sallad, fisk eller pizza.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058566422795,"sku":"12226","price":219.25,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/12226.jpg?v=1777757588"},{"product_id":"ingefarspulver-torkad-malen-1-kg","title":"Ingefärspulver, torkad, malen, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEn baskrydda med bred användning: i marinader, såser, soppor, grytor och som sista krydda på tallriken. Torkad ingefära är den perfekta ingrediensen till currypulver och ger särskilt asiatiska rätter en speciell touch. Levereras i 1 kg-påse.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058599616779,"sku":"12448","price":379.29,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/12448.jpg?v=1777757657"},{"product_id":"rosmarin-torkad-1-kg","title":"Rosmarin, torkad, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEn baskrydda med bred användning: i marinader, såser, soppor, grytor och som avslutande krydda på tallriken. För de flesta fiskrätter är dock smaken för dominerande. Använd rosmarin sparsamt till pizza, focaccia, pasta och risotto. Levereras i 1 kg-påse.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058641985803,"sku":"12584","price":287.94,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/12584.jpg?v=1777757706"},{"product_id":"saffranstradar-iran-25-g","title":"Saffranstrådar, Iran, 25 g","description":"\u003cp\u003eEn baskrydda med bred användning: i marinader, såser, soppor, grytor och som avslutande krydda på tallriken. Saffran – köksguldet – utvinns ur pistillerna från saffranskrokusen, som plockas för hand och torkas – 150 000 blommor ger 1 kg trådar. Den kraftfulla, aromatiska doften kommer från det lättflyktiga safranalet, en eterisk olja. Picrocrocin ger den bitterljuva, rökiga och jordiga smaken. Den eftertraktade lysande gula färgen kommer från crocin, ett vattenlösligt ämne. Används i köket till t.ex. risotto, paella eller bouillabaisse och för att krydda skaldjur.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058651750667,"sku":"12642","price":1987.68,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/12642.jpg?v=1777757729"},{"product_id":"saffranstradar-iran-1-g","title":"Saffranstrådar, Iran, 1 g","description":"\u003cp\u003eEn mångsidig krydda som används i många olika kök – från medelhavsmat till orientaliska och asiatiska rätter. Saffran – köksguldet – utvinns ur pistillerna på saffranskrokusen, som plockas för hand och torkas – 150 000 blommor ger 1 kg trådar. Den kraftfulla, aromatiska doften kommer från det lättflyktiga safranalet, en eterisk olja. Picrocrocin ger den bitterljuva, rökiga och jordiga smaken. Den eftertraktade lysande gula färgen kommer från crocin, ett vattenlösligt ämne. Används i köket till t.ex. risotto, paella eller bouillabaisse och för att krydda skaldjur.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058653323531,"sku":"12643","price":131.88,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/12643.jpg?v=1777757729"},{"product_id":"senapsfron-ljusa-1-kg","title":"Senapsfrön, ljusa, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDenna krydda hör hemma i varje välsorterat kök och berikar många rätter med sin karakteristiska arom. Det ljusa senapsfröet kommer troligen från Medelhavsområdet, men olika odlingssorter odlas även i norra, mellersta och södra Europa. Besläktade arter är S. cernua (syn. Brassica cernua) från Kina och Eruca sativa (syn. Brassica eruca) från Östeuropa och Centralasien. Mat senap är i Västeuropa (och USA) en populär ingrediens till kokt eller grillat kött; den används också mycket ofta i såser. Eftersom senapsfrön innehåller emulgeringsmedel förbättrar senap förutom smaken även stabiliteten hos emulgerade såser. Senapsfrön tillsätts ofta i inlagda grönsaker (gurkor).\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058680062219,"sku":"13058","price":274.75,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/13058.jpg?v=1777757831"},{"product_id":"senapsfron-morka-100-g","title":"Senapsfrön, mörka, 100 g","description":"\u003cp\u003eDenna krydda tillför typiska aromer i matlagningen och lämpar sig lika väl för professionell som privat matlagning. Endast en liten del av världens skörd av svarta senapsfrön används för tillverkning av mat senap, eftersom svarta senapsfröns skärpa, till skillnad från ljusa senapsfrön, inte kan konserveras. Svarta eller bruna senapsfrön kan dock användas direkt som krydda. Deras skärpa försvinner helt vid tillagning; därför bör man tillsätta malda senapsfrön så sent som möjligt. Inder rostar fröna i en torr stekpanna innan användning tills de blir gråa. Detta förändrar smaken. Fröna får en speciell nötig arom som inte kan jämföras med någon annan krydda (lägg locket på stekpannan – popcorn-effekt!).\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058680160523,"sku":"13059","price":67.04,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/13059.jpg?v=1777757832"},{"product_id":"stjarnanis-hel-1-kg","title":"Stjärnanis, hel, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEn baskrydda med bred användning: i marinader, såser, soppor, grytor och som sista krydda på tallriken. Den ingår i många asiatiska rätter, är en del av många kryddblandningar och används hos oss framför allt till julbak. Finns även i 50 g-burk: nummer 31864. Levereras i 1 kg-påse.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058683175179,"sku":"13211","price":955.44,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/13211.jpg?v=1777757883"},{"product_id":"timjan-torkad-strimlad-1-kg","title":"Timjan, torkad, strimlad, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEn mångsidig krydda som används i många olika kök – från medelhavsmat till orientaliska och asiatiska rätter. Timjan är en viktig krydda i många europeiska kök, framför allt i Sydeuropa. Det är särskilt typiskt för Frankrike, där man binder ihop färska timjankvistar med andra örter till buntar och lägger dem i soppor, såser eller grytor, för att sedan ta bort dem igen innan servering. I den centraleuropeiska köket används timjan oftast till soppor, fisk, fågel och ägg. Timjan, särskilt citrontimjan, förbättrar också alla sorters örtvinäger. Inom livsmedelsindustrin kombineras timjan ofta med mejran i korvkryddblandningar; den passar bra ihop med lagerblad eller boldoblad. Även ost kryddas ibland med timjan.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058685174027,"sku":"13354","price":287.94,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/13354.jpg?v=1777757911"},{"product_id":"tonkabonor-1-kg","title":"Tonkabönor, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEn baskrydda med många användningsområden: i marinader, såser, soppor, grytor och som sista krydda på tallriken. Tonkabönor är frön från tonkaträdet. Trädet, som tillhör familjen ärtväxter, har sitt ursprung i norra Sydamerika. Idag kommer de fermenterade fröna oftast från Venezuela och Nigeria. Tonkabönor kan, precis som vanilj, användas för att smaksätta glass, pudding eller suffléer. Några få bönor räcker per liter efterrätt. Doften är söt och starkt aromatisk. Smaken är lätt bitter. En aning tonkabönarom räcker för att ge söta och salta rätter det där exotiska extra.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058685927691,"sku":"13379","price":1836.84,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/13379.jpg?v=1777757924"},{"product_id":"enbar-hela-1-kg","title":"Enbär, hela, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDenna krydda tillför typiska aromer i köket och lämpar sig lika väl för professionell som privat matlagning. Dessa blåsvarta, runda, ärtstora bär har en kryddig, söt-bitter smak och en aromatisk doft. I köket används de för inläggning av surkål, för att krydda vilt, viltraguer och såser, jägargrytor, stekar, patéer och marinader. De är också en viktig beståndsdel i gin.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058687533323,"sku":"13494","price":658.71,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/13494.jpg?v=1777757953"},{"product_id":"kanel-malen-padang-cassia-vera-indonesien-1-kg","title":"Kanel, malen, Padang Cassia vera, Indonesien, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDenna krydda hör hemma i varje välsorterat kök och berikar många rätter med sin karakteristiska arom. Den torkade barken från kanelträdet passar utmärkt till äppelpaj, jästbakverk, pudding och kompott. I Central- och Östeuropa, Sydasien, Italien, Spanien och Kanada används kanel även för att krydda soppor, tomatsås, grönsaker, curryrätter, grytor och couscous. Den är också utmärkt för att smaksätta glögg.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058687926539,"sku":"13605","price":439.05,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/13605.jpg?v=1777757964"},{"product_id":"svartkummin-lokfro-nigella-100-g","title":"Svartkummin\/lökfrö\/nigella, 100 g","description":"\u003cp\u003eEn mångsidig krydda som används i många olika kök – från medelhavsmat till orientaliska och asiatiska rätter. Svartkummin kommer från den latinbetecknade Nigella och har sitt ursprung i Asien, Mellanöstern och Europa. Idag odlas den främst i Indien. De små svarta fröna smakar ungefär som peppar och används ofta istället för detta. Svartkummin, som också kallas lökfrö, används för att krydda grönsaksrätter, baljväxter, sallader och fågel. Fröna används också för att strö över turkiskt bröd. I Tyskland kallas Nigella för Jungfer im Grünen.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058688975115,"sku":"13641","price":54.81,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/13641.jpg?v=1777757977"},{"product_id":"fenugreekblad-100-g","title":"Fenugreekblad, 100 g","description":"\u003cp\u003eDenna krydda tillför typiska aromer i köket och passar lika bra för professionell som privat matlagning. Fenugreek är en uråldrig krydda, även om många människor i västländer upplever dess smak som något obehaglig. Idag används den främst i Mellanöstern och Indien till vegetariska rätter (t.ex. indiska inlagda grönsaker). Mindre mängder fenugreek bör ingå i bra currypulver. Smaken är bitter och aromatisk. Bladens doft påminner något om lovage.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058689761547,"sku":"14520","price":65.67,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/14520.jpg?v=1777757998"},{"product_id":"vitlokspulver-1-kg","title":"Vitlökspulver, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEn mångsidig krydda som används i många olika kök – från medelhavsmat till orientaliska och asiatiska rätter. Vitlökspulver är ett bra alternativ till färsk vitlök, eftersom det har en lika intensiv smak. Levereras i 1 kg-påse.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058692808971,"sku":"14567","price":315.41,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/14567.jpg?v=1777758006"},{"product_id":"sellerifron-hela-1-kg","title":"Sellerifrön, hela, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDenna krydda hör hemma i varje välsorterat kök och berikar många rätter med sin karakteristiska arom. Den används som ingrediens i soppor, såser och grytor, men passar även till bröd och salta bakverk. Levereras i 1 kg-påse.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058716500235,"sku":"16110","price":260.33,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/16110.jpg?v=1777758376"},{"product_id":"asant-krydda-yellow-powder-teufelsdreck-hing-asafoetida-50-g","title":"Asant-krydda (Yellow Powder-Teufelsdreck-Hing-Asafoetida), 50 g","description":"\u003cp\u003eDenna krydda hör hemma i varje välsorterat kök och berikar många rätter med sin karakteristiska arom. Asantväxten påminner utseendemässigt om fänkål, körvel eller anis. Torkad, malen asant har en stark, obehaglig lukt som påminner om inlagd vitlök och är lika genomträngande som tryffel. Smaken är bitter, myskaktig och stickande stark – vidrigt om den avnjuts som den är, men behagligt lökaktig om kryddan rostas kort i olja. Lukten försvinner vid tillagning. Asant används för att krydda grönsaker, fisk och indiska såser. Den bör alltid användas sparsamt och passar i alla rätter istället för vitlök. Redan en liten nypa förstärker aromen i en rätt eller en kryddblandning som Sambaar podi-pulvret.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058724200715,"sku":"16429","price":45.61,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/16429.jpg?v=1777758464"},{"product_id":"senapsmjol-gult-1-kg","title":"Senapsmjöl, gult, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEn baskrydda med bred användning: i marinader, såser, soppor, grytor och som sista krydda på tallriken. Passar utmärkt som bas i marinader eller smakrika såser. Levereras i 1 kg-påse.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058735472907,"sku":"17084","price":205.38,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/17084.jpg?v=1777758625"},{"product_id":"kardemumma-fron-1-kg","title":"Kardemumma, frön, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDenna krydda tillför typiska aromer till matlagningen och passar lika bra för professionell som privat användning. Fröna innehåller eteriska oljor som ger dem en kryddig, sötaktig och aromatisk doft. Eftersom dessa lätt avdunstar bör man först mortla eller mala fröna när de ska användas. Kardemumma är en vanlig krydda i det asiatiska köket och hör till huvudingredienserna i indiska masalas och det currypulver som är inspirerat av dem. Kardemumma är lite stark och passar bra till kött, fisk, grönsaker, kompott och pudding. Den lämpar sig också för tillverkning av korv och bröd och är populär som kakkrydda, i marinader eller i punsch. I arabiska länder uppskattas dess arom i kaffe och te. Grön kardemumma kommer ursprungligen från södra Indien respektive Sri Lanka. Den odlas idag i Guatemala och i länder med liknande klimat.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058746745099,"sku":"18004","price":1689.58,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/18004.jpg?v=1777758783"},{"product_id":"fankalsfron-malda-1-kg","title":"Fänkålsfrön, malda, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEn mångsidig krydda som används i många olika kök – från medelhavsmat till orientaliska och asiatiska rätter. Fänkålsfrön har, likt anis, en behagligt mild, sötaktig smak. Den typiska konserveringskryddan för grönsaker och gurkor används i Italien gärna till kött- och charkprodukter. I köket passar fänkål perfekt till fisk och skaldjur, till fläsk och anka samt till grönsaker som bönor, kål, purjolök och rödbetor. Den aromatiska fänkålen harmonierar också med tomater och gurkor samt med potatis och ris.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058748121355,"sku":"18142","price":336.43,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/18142.jpg?v=1777758806"},{"product_id":"anisfron-malda-1-kg","title":"Anisfrön, malda, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEn mångsidig krydda som används i många olika kök – från medelhavsmat till orientaliska och asiatiska rätter. Malda anisfrön har en frisk lakritsliknande arom. De används främst vid bakning, särskilt i kakor, bröd och tårtor; de lämpar sig också för att smaksätta sallader, soppor, grönsaker, fisk och fågel. Dessutom används de vid tillverkning av alkoholhaltiga drycker, såsom sambuca eller ouzo.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058748219659,"sku":"18152","price":425.31,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/18152.jpg?v=1777758807"},{"product_id":"stjarnanis-malen-1-kg","title":"Stjärnanis, malen, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDenna krydda hör hemma i varje välsorterat kök och berikar många rätter med sin karakteristiska arom. Den ingår i många asiatiska rätter, är en del av många kryddblandningar och används hos oss framför allt till julbak. Levereras i 1 kg-påse.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058750775563,"sku":"18565","price":771.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/18565.jpg?v=1777758853"},{"product_id":"lakritsrot-i-hela-stavar-1-kg","title":"Lakritsrot, i hela stavar, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDenna krydda hör hemma i varje välsorterat kök och berikar många rätter med sin karakteristiska arom. Lakrits har alltid varit mer en medicinalväxt än en krydda. Den starka och något dominerande sötman hos denna växt verkar inte passa till vare sig söta eller kryddiga rätter. Men små mängder lakrits kan avsevärt förbättra det kinesiska femkryddspulvret. Traditionellt tillverkas lakrits genom att koka och reducera lakritsrot. Ca 15 cm lång. Levereras i 1 kg-bunt.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058751004939,"sku":"18598","price":837.44,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/18598.jpg?v=1777758857"},{"product_id":"rod-sumak-donerkrydda-1-kg","title":"Röd sumak (dönerkrydda), 1 kg","description":"\u003cp\u003eDenna krydda hör hemma i varje välsorterat kök och berikar många rätter med sin karakteristiska arom. Sumak, även kallat sumach eller sicilianskt socker, utvinns ur frukterna från kryddsumak, som är släkt med den här hemma kända vinträdet. Smaken är lätt syrlig, fruktig och bitter. Sumak är en populär bordskrydda i Turkiet och Iran. De malda bären passar bra till aubergine, fisk, skaldjur, kyckling, yoghurt, kikärter, lamm, linser, ris, pinjenötter och valnötter. Blandat med färsk, skivad lök avnjuts sumak även som förrätt. Den turkiska snabbmatsspecialiteten döner kebab kryddas ofta med sumak.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058777645323,"sku":"19219","price":403.47,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/19219.jpg?v=1777758985"},{"product_id":"ajowan-kungkummin-ajwain-lovage-seed-100-g","title":"Ajowan \/ kungkummin (Ajwain Lovage Seed), 100 g","description":"\u003cp\u003eDenna krydda tillför typiska aromer i köket och passar lika bra för professionell som privat matlagning. Kungkummin – även känd som ajowan – tillhör som en blomsterväxt samma växtfamilj som kummin, persilja och dill. Den har en mycket kraftig smak med en tydlig timjantoner. Doftmässigt liknar den kummin. Dess arom passar bra till fisk eller linser och används gärna som krydda i det vegetariska, nordindiska köket. Kungskummin passar också mycket bra i rätter där man annars använder kummin eller timjan (t.ex. stekta potatisar). Den bör användas sparsamt.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058782724363,"sku":"19256","price":40.66,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/19256.jpg?v=1777758995"},{"product_id":"lagerblad-malda-1-kg","title":"Lagerblad, malda, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEn mångsidig krydda som används i många olika kök – från medelhavsmat till orientaliska och asiatiska rätter. Den används oftast torkad, hel eller i pulverform, och har en stark smak. Levereras i 1 kg-påsar.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058798911755,"sku":"19450","price":473.26,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/19450.jpg?v=1777759020"},{"product_id":"tonkabonor-malda-1-kg","title":"Tonkabönor, malda, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEn baskrydda med bred användning: i marinader, såser, soppor, grytor och som sista krydda på tallriken. De är frön från tonkafrukter, kommer från norra Sydamerika och blir allt vanligare i den privata gourmetköket: tonkabönorna. I köket används tonkabönan framför allt i desserter, ofta gärna riven. Tonkabönspulver kan användas i en mängd olika söta rätter – som ingrediens i glass, yoghurt, praliner eller crème brûlée, i olika bakverk som suffléer, kakor eller småkakor eller som en finessrik hemlig ingrediens i tomatsåser. Tonkabönorna kan mycket väl användas som vaniljersättning i alla recept där vanilj krävs. Det viktigaste är dock att använda tonkabönan och dess pulver sparsamt, eftersom man ofta varnar för biverkningar vid för hög dosering.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058808021259,"sku":"19564","price":2389.64,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/19564.jpg?v=1777759036"},{"product_id":"kanelstanger-sma-8-10-cm-ceylonkanel-sri-lanka-1-kg","title":"Kanelstänger, små, 8–10 cm, ceylonkanel, Sri Lanka, 1 kg","description":"\u003cp\u003eEn baskrydda med många användningsområden: i marinader, såser, soppor, grytor och som sista krydda på tallriken. Men kanel kan användas på många fler sätt. I Indien används kanel även i den kryddiga matlagningen, oftast omalet: Bitarna av bark steks i het olja tills de rullar sig upp (det är viktigt för att frigöra smaken), sedan sänker man snabbt temperaturen genom att släcka med andra ingredienser som tomater, lök eller yoghurt. Även ris kan smaksättas underbart med kanel tillsammans med grön kardemumma. Kanelbitarna kan tas bort från rätterna före servering eller fungera som en doftande dekoration. Denna särskilt aromatiska kanel kommer från Sri Lanka\/Ceylon. Levereras i 1 kg-påse.\u003c\/p\u003e","brand":"Övriga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53058812346635,"sku":"19910","price":1084.71,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/0728\/4303\/files\/19910.jpg?v=1777759093"}],"url":"https:\/\/finkost.se\/collections\/enskilda-kryddor.oembed","provider":"gourmetoutletse","version":"1.0","type":"link"}